Il Ristorante "Ristorart"

Il nostro ristorante è composto da quattro sale, ognuna con una propria identità e un proprio scopo. La sala “Sole”, perfetta per banchetti, matrimoni e grandi eventi, capace di contenere molte persone. La sala “Luna” è la sua gemella con una capienza leggermente minore. Inoltre abbiamo la sala “RistoART”, dove la cucina sviluppa la propria arte, con cura dei dettagli e qualità dei nostri prodotti maremmani a Km 0! Nella stagione estiva abbiamo a disposizione un ulteriore sala esterna, “La Corte” con un’atmosfera unica, perfetta per le cene romantiche a lume di candela!

La carta menù si alterna secondo il ritmo delle stagioni facendo trasparire all’Ospite la filosofia di base del locale: tecnica, conoscenza e creatività in un percorso di continua ricerca.

La nostra cucina è fatta di preparazioni al minuto con prodotti locali attentamente selezionati. Le cotture sono lente e a bassa temperatura per armonizzare i sapori e mantenere integre le proprietà degli ingredienti. L’olio extra vergine di oliva, condimento base di ogni preparazione, è di produzione dell’Azienda Agricola del ns. gruppo di aziende.

La cantina è in costante formazione: alla base le etichette del nostro territorio sapientemente selezionate scegliendo dalle generose proposte della terra dei Super “Tuscan”.